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1.韭菜
2.娟子

一畦春韭绿，十里稻花香”，

韭菜

作为四季蔬菜，虽然春夏秋冬都能吃到，但只有经历了冬天的养分积累后，开春的韭菜营养价值才是最高的，口感也是最好的。所以说，在初春时节多吃一些韭菜对身体是非常有好处的。

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不过，大家在买韭菜时有没有注意到，市面上的韭菜有两种，一种是宽叶的，一种是细叶的。那它们有什么区别呢？为此，

娟子

还去问了一位老菜农，菜农伯伯说，这两种韭菜差别很大，不能瞎买，接下来，娟子就给大家详细说说到底有啥不同。

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一、外观不同

宽叶韭菜：顾名思义，这种韭菜的叶子比较宽，体型较为肥厚，但色泽偏浅一点，大多为露天种植。

细叶韭菜：叶子窄，水分足，色泽翠绿，体积小，大多为大棚种植。

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二、口感不同

细叶韭菜：口感辛辣，水分较少，粗纤维多，有嚼劲儿，吃完有烧心的感觉。

宽叶韭菜：口感爽脆清淡，不刺激，水分足，纤维成分较少。

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三、烹饪方式不同

宽叶韭菜：味道浓郁，辛辣味较小，适合用来熟食，比如：炒菜，烧烤等。

细叶韭菜：味道寡淡，辛辣味较重，适合用来腌制，做馅儿料，比如：包饺子、韭菜盒子，凉拌韭菜等。

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以上三点就是“宽叶”韭菜和“细叶”韭菜的不同之处了，大家要做好辨别，这样烹饪出来的美食才更加可口。那我们如何挑选新鲜的韭菜呢？

1、看叶子。叶子直立是就是新鲜的，如果叶子已经发蔫儿发黄，就说明它已经放置好几天了，入口的口感不好，营养价值也少。

2、看根部。大部分的韭菜根部都是白色的，如果你遇到的韭菜根部发黄，则说明韭菜没什么水分了，口感不好，不建议购买。

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学会了它们的不同以及如何挑选韭菜后，接下来娟子再教给大家两道关于“宽叶”韭菜的美食以及“细叶”韭菜的美食，如果你也喜欢，可以动手一起做起来哦。

【韭菜盒子】——适合“细叶”韭菜

1、盆中倒一些面粉，加适量清水，用手或筷子搅拌成棉絮，再揉搓成光滑的面团，用保鲜膜盖住让它醒发半小时。然后，把韭菜清洗干净，切成小段，鸡蛋打散放入碗中备用。

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2、锅中加油，油热后倒入鸡蛋液煎至金黄捞出。然后准备一个盆，把韭菜碎放进去加一点油，这样可以锁住韭菜的颜色，同时保证韭菜不出水。然后再把鸡蛋碎放进去，二者混合加盐，生抽、蚝油调味。

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3、把醒发好的面团揉成长条，切成大小均等的剂子。然后取一个剂子擀成面皮，放入馅料，对着面皮捏上小花边。电饼铛倒少许油，油热放入韭菜盒子，开中火烙至两面金黄就可以吃了。

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【韭菜炒豆芽】——适合“宽叶”韭菜

1、先把绿豆芽清洗干净，韭菜切段备用。锅中加清水，放入豆芽焯水30秒捞出，过凉。

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2、锅中倒油，油热后放入花椒粒爆香，然后下豆芽翻炒一会，加蚝油，盐、胡椒粉调味。

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3、然后再把韭菜段加进去，翻炒1分钟，沿着锅边淋入一勺白醋，搅拌搅拌就能食用了。

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1.太陽隊
2.凱文-杜蘭特
3.布克
4.德文
5.職業生涯

凱文-杜蘭特

加盟

太陽隊

的熱度在不斷衰減，很大程度上是因為凱文-杜蘭特的傷病，加盟太陽隊的時候就在養傷的凱文-杜蘭特，複出之後沒打幾場比賽就要回到了傷病名單。當然傷病是球員

職業生涯

必須麵對的部分，就像是斯嘉麗一定要麵對容顏的老去。

很抱歉，不知為何突然想到了斯嘉麗。

你得承認，經曆過大傷之後的凱文-杜蘭特仍然有著超級巨星的實力，這也是他加盟太陽隊極具震撼效果的原因所在。代表太陽隊出戰的比賽不多，凱文-杜蘭特給球隊帶來的影響卻是不言而喻的，略顯遺憾的也隻是凱文-杜蘭特出戰的比賽太少。

缺席了幾場比賽之後，凱文-杜蘭特現在又要回來了，可能在下周迎來複出。

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凱文-杜蘭特的影響力有多大呢？

根據Shams Charania的報道，得益於凱文-杜蘭特複出的消息，太陽隊本賽季打進總決賽的賠率由之前的+800上升至+700。在此之前，西部最被看好的球隊是西部排名第一位的掘金隊——現在從+750降低為+800。

到底還是凱文-杜蘭特，他的實力在一定程度上還是非常被聯盟認可的，盡管在籃網隊效力期間沒能帶隊打出太好的成績，但凱文-杜蘭特的實力並沒有因此受到太多質疑。大多數人認為凱裏-歐文“作妖”，而凱文-杜蘭特始終能將精力放在比賽上。

這也是他始終保持著極高交易價值的原因所在。

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將多個未來首輪簽送到籃網隊，太陽隊在凱文-杜蘭特身上算是賭上了未來，不過球隊對此心甘如飴，唯一的理由便是“那可是凱文-杜蘭特”。凱文-杜蘭特給太陽隊帶來的良性影響，從他出戰的幾場比賽裏已經有所展現，

德文

-

布克

在他身邊明顯更為高效起來。

凱文-杜蘭特能夠吸引對手的防守，使得德文-布克的進攻能力能有更好發揮。德文-布克跟凱文-杜蘭特惺惺相惜，兩個人都很欣賞對方，他們聯手之後也很容易相互適應彼此。

太陽隊雖然在2020-21賽季打進過總決賽，但球隊在那之後沒能更進一步。太陽隊的奪冠窗口期眼看著就要結束的時候，交易來凱文-杜蘭特當然是為了延續奪冠窗口期。而這對於克裏斯-保羅來說，堪稱是上天對他的最好饋贈。

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被譽為“控衛之神”的克裏斯-保羅，職業生涯未能奪冠是他的一個尷尬，而在更早之前，“沒能摸到西決地板”成為他的一個魔咒。就在他職業生涯走向終結的時候，加盟太陽隊很大意義上拯救了他，使得他的職業生涯進入到“又一個陽春”。

凱文-杜蘭特的加盟，則是克裏斯-保羅最後圓夢的機會，這對他的職業生涯可能會產生決定性的影響。凱文-杜蘭特能夠幫助克裏斯-保羅戴上總冠軍戒指嗎？這個問題會在幾個月之後得到答案，太陽隊這筆交易是否值得也隨之揭曉。

（文/顏無鏘）

發布於：河北